Unsere Geschichte

Deutsche Küche Meisterkurse wurde 2003 mit der Vision gegründet, die reiche kulinarische Tradition Deutschlands zu bewahren und zu vermitteln. Was als kleine Kochschule in Berlin begann, ist heute eine der führenden Institutionen für deutsche Kochkunst.

Unser Team besteht aus erfahrenen Köchen, die ihre Leidenschaft und ihr Wissen über traditionelle deutsche Rezepte an Hobbyköche und Profis weitergeben. Wir glauben daran, dass Kochen mehr ist als nur Nahrungszubereitung – es ist ein kultureller Ausdruck und eine Verbindung zu unseren Wurzeln.

Küchenchef beim Kochen

Unsere Mission

Tradition Icon

Tradition bewahren

Wir sammeln und bewahren authentische deutsche Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Bildung Icon

Wissen vermitteln

Durch praktische Kurse und detaillierte Anleitungen machen wir die deutsche Kochkunst für alle zugänglich.

Kultur Icon

Kultur fördern

Wir verbinden Menschen durch die gemeinsame Liebe zur deutschen Küche und ihren regionalen Spezialitäten.

Unser Expertenteam

Chef Hans Müller

Hans Müller

Küchenchef & Gründer

Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie ist Hans der Experte für traditionelle bayerische Küche. Er hat in den besten Restaurants Münchens gearbeitet und bringt authentische Rezepte direkt zu Ihnen.

Chef Maria Schmidt

Maria Schmidt

Konditormeisterin

Maria ist spezialisiert auf deutsche Backkunst und Desserts. Von der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte bis hin zu regionalen Spezialitäten – sie kennt alle Geheimnisse der deutschen Konditorei.

Chef Klaus Weber

Klaus Weber

Fleischmeister

Klaus ist unser Experte für deutsche Fleischgerichte und Wurstspezialitäten. Er lehrt die Kunst der Zubereitung von Sauerbraten, Schnitzel und anderen deutschen Fleischklassikern.

Unsere Werte

Authentizität

Alle unsere Rezepte basieren auf traditionellen Überlieferungen und wurden über Generationen perfektioniert.

Qualität

Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und legen großen Wert auf die richtige Zubereitungstechnik.

Gemeinschaft

Kochen verbindet Menschen. In unseren Kursen entstehen Freundschaften und unvergessliche Erlebnisse.